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魔法咖哩套餐裡的日式珍菇雞湯．．. 發問者： 小惠 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2006-11-16 19:47:14
解決時間： 2006-11-20 18:18:56
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
83%
.共有 6 人評價.我想問一下大大不知道你們有沒有去吃過魔法咖哩呢？它的套餐裡都有附一碗湯，其中有一種湯叫日式珍菇雞湯我是想問說它那種珍菇要在哪裡買呢？因為我最近想煮看看所以請大大知道的能告訴我一下．．謝謝＾＾ 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 麻生 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-11-19 15:46:10
[ 檢舉 ] .魔法咖哩套餐裡的日式珍菇雞湯
那個菇的正名金茸菇,因形似鈕釦又別名鈕釦菇,日文なめこ
是由香港商進口,產地可分韓國與日本,品質是相差無幾,您在店裡用餐時感覺有滑滑的類似勾欠類的質感,那是這種菇會釋出特別的一種天然植物膠質,對於皮膚與身體都有不錯的幫助.
它是比較特別所以可以到迪化街的南北貨的商店購買,一般的超級市場是比較難購得,其實是很簡單煮的,希望您買的到,可可以多介紹給朋友知道喔!
以後有關烹調或與咖哩有關的問題!歡迎您可以上魔法咖哩的官方網站,線上問題它可以幫您回喔!
魔法咖哩工作人員
相關詞：
魔法老師,魔法少年賈修,魔法兔子,魔法少女奈葉,魔法禁書目錄,魔法公主,庫洛魔法使,魔法咪路咪路,魔法飛球,魔法咖哩
魔法,咖哩,雞湯,迪化街,香港,韓國,金茸,超級市場,工作人員,種菇[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： amy ( 研究生 2 級 )
回答時間： 2006-11-17 19:33:04
[ 檢舉 ]
..珍菇
傳統市場.黃昏市場.賣場.超市
都有人在販賣.
a.珍菇冬瓜雞湯
材料：
用雞骨架敖的雞湯1鍋，秀珍菇隨意，冬瓜1塊。
作法：
1.將秀珍菇撕粗條，冬瓜切小塊，通通丟進雞湯鍋裡煮。
2.冬瓜煮軟即可。
http://blog.yam.com/jouwan1966/archives/2006-11.html
b.珍茹雞湯火鍋
材料：
土雞1隻、水約12-15碗、鴻喜菇、洋菇、秀珍菇、鮮香菇、
金針菇等共2斤、高麗菜1/4個、紅棗3粒、薑3片、嫩薑絲1把
調味料：鹽適量
作法：
水燒開，土雞切塊入鍋，加入紅棗及薑片煮熟，以大砂鍋盛裝。
將菇類洗切好，高麗菜洗淨剝成小片。
在雞湯砂鍋內加入高麗菜及嫩薑絲煮開調味，
上桌加上各種珍菇燙熟食用
http://www.hvc.com.tw/HvcAcl/Detail.asp?HvcAclDBID=460 參考資料：
網路... 1
001 意見者： 小白 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2008-11-26 22:53:44
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